Depuis 1991, Dominique et Jean-François Moulinier tiennent cette auberge avec le soucis de satisfaire leur clientèle. Des travaux ont été effectués à l'extérieur comme à l'intérieur du bâtiment pour le plaisir des yeux. N'oublions pas celui du palais, o๠les produits du terroir sont mis en valeur par une cuisine simple, mais de qualité reconnue.