Fermeture annuelle
dimanche soir et lundi hors saison
Fermeture hebdomadaire
du 12 novembre au 13 février
Hôtel** - Restaurant
Au Rendez-vous des Pêcheurs
Nos Spécialités:
Foie poêlé aux pommes épicées sur un toast au chutney de mangues Foie gras aux chataignes Omble de fontaine, risotto au cresson Grenadin de veau à  la moutarde violette Ris de veau aux cêpes Soufflé glacé au Grand Marnier Crêpes Suzette
L'Etablissement
Le Chef
Marie Delmas
Pont du Chambon
19320 ST-MERD-DE-LAPLEAU
Tél. 05 55 27 88 39
Fax. 05 55 27 83 19
Situation
- à 42 km de Tulle
- à 30 km d'Argentat
- à 70 km de Brive-la-Gaillarde
Prestations
Groupes, mariages
Tourisme à proximité
Sur place : promenades en gabare, randonées pédestre, pêche
- à 20 km : Viaduc des Rochers Noirs
- à 20 km : Château de Sédières
- à 25 km : Tours de Merle
Le mot du chef...
Ma cuisine est plutôt traditionnelle, à  base de produits de notre terroir, mais avec bon nombre de touches de modernité pour s'adapter à  la demande actuelle. Nous sommes un peu au bout du monde (un très joli bout du monde) et nos clients viennent souvent de très loin pour trouver une cuisine goûteuse, et qui les surprend